Günaydın, restaurang i Caddebostan, Turkiet
Günaydın är en restaurang i Caddebostan med fokus på grillade kötträtter. Köket arbetar med utvalda stycken av nöt och lamm som möras och tillagas på beställning.
Restaurangen för vidare en lång tradition av turkisk köttlagning som har präglat det lokala köket i generationer. Dessa tillagningsmetoder speglar seder som förts vidare i lokalsamhället.
Restaurangen speglar turkiska mattradiitoner där måltider pågår i timmar medan sällskap delar olika meze, kebab och lokala rätter.
Stället ligger nära Bosporen och passar bra för grupper som äter tillsammans. Det är klokt att ringa i förväg för bokning, särskilt om ni kommer ett större sällskap.
Restaurangen har särskilda kammare för torrmörning där utvalda köttstycken möras under kontrollerade former före tillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
