Tartares & Co, Rå kött restaurang i Plainpalais, Genève, Schweiz.
Tartares & Co är en specialrestaurang i Plainpalais-området som fokuserar på att tillaga rå kött- och fiskrätter. Etablissemanget hämtar produkter av hög kvalitet från lokala schweiziska leverantörer och låter gästerna skapa sina egna kombinationer.
Restaurangen uppstod ur Genèves tradition av rå köttberedning, med inspiration från klassiska schweiziska matlagningstekniker. Denna praxis utvecklades genom generationer och fortsätter idag i denna moderna miljö.
Namnet refererar till den franska traditionen av rå köttberedning som länge har praktiserats i Genève. Besökare kan observera personalen arbeta med noggrann teknik när de sätter samman ingredienser direkt framför kunderna.
Restaurangen ligger centralt i Plainpalais och är lätt att nå till fots eller med kollektivtrafik. Om du har ont om tid kan du beställa rätter genom flera leveransplattformar och njuta av dem hemma.
Gästerna kan helt anpassa sina tartarer genom att välja bland olika kött- och fiskalternativ. Detta anpassningssystem gör varje måltid till en personlig skapelse som återspeglar individuella smakpreferenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
