Grill Capital Touyoutei, Västerländsk restaurang i Shimogyō-ku, Japan
Grill Capital Touyoutei ligger på sjunde våningen i varuhuset Takashimaya och serverar västerländska måltider. Lokalen har plats vid disken för 10 gäster och bordsplatser för 65 personer.
Denna inrättning öppnade 1897 och har förblivit en västerländsk restaurang i Kyoto i generationer. Den står som en av de tidigaste platserna där denna matstil fick fäste i staden.
Platsen visar hur europeiska matvanor med tiden har blivit en del av det japanska livet. Det märks i menyvalen och i hur matsalen är inredd.
Restaurangen är lätt att nå eftersom den ligger inuti ett stort varuhus med tillgång till hiss. Gäster med nedsatt rörlighet kan använda platsen, då lokalen är utformad för rullstol.
Varje hamburgaresteks görs på handmalet kött och serveras med en speciell nötköttssås skapad efter traditionella recept. Denna omsorgsfulla tillagning skiljer rätten från enklare versioner på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
