Taqueria Cancun, Mexikansk restaurang i San Francisco, USA
Taqueria Cancun är en mexikansk restaurang i Mission District som serverar stora burritos fyllda med färska ingredienser, var och en väger runt 2 pund och tillagas på beställning. Menyn har traditionella mexikanska rätter tillagade med ingredienser av god kvalitet som köps in för daglig matlagning.
Restaurangen öppnade 1991 och har vuxit till att driva flera platser i San Francisco under de följande årtiondena. Dess expansion speglar den växande rollen av mexikansk matkultur i stadens restauranglandskap.
Tortillabröden tillagas direkt på en het platta snarare än ångas, en traditionell metod som formar strukturen och smaken i varje maträtt. Denna tillagningsstil speglar mexikanska matlagningssätt som har vävts in i kvarterets matkultur.
Restaurangen har öppet året runt med ett enkelt beställningssystem där du beställer i kassan och hittar sittplatser inomhus. Både kontanter och kort accepteras, och priserna för måltider är ganska rimliga.
Varje burrito är noggrant lagad med ingredienser i en bestämd ordning för att säkerställa balanserad smak i varje tugga. Denna uppmärksamhet på hur komponenterna staplas skiljer sättet dessa burritos byggs från enklare förberedelser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
