Au Père Lapin, Restaurang i Suresnes, Frankrike
Au Père Lapin är en restaurang som serverar traditionell fransk mat i en byggnad med öppen spis för vintermåltider och en terrass med utsikt över Eiffeltornet. Kocken har erfarenhet från kända kök och håller fast vid klassiska franska tillagningsmetoder.
Restaurangen grundades 1861 och fick sitt namn efter arbetarna som slet på fortet Mont Valérien. Sedan dess har den varit en etablerad matplats i Suresnes-området.
Namnet kommer från de grävare som arbetade på fortet Mont Valérien och lokalt kallades kaniner, en referens som fortfarande är en del av restaurangens identitet. Den lokala kopplingen påverkar hur platsen upplevs av besökare.
Restaurangen har en inomhusdel med öppen spis och en utomhusterrass, så besökare kan välja efter väder och preferens. Det är klokt att kontrollera öppettiderna i förväg och boka bord, särskilt för större sällskap.
Under höstmånaderna erbjuder restaurangen en selektion av vilt Dishes, inklusive specialtillagad anka, rostad ripa och den traditionella haren à la royale. Dessa säsongsspecialiteter framhäver en koppling till regionala jakt traditioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
