Den Anker, Restaurang vid arbetshamnen i Kapstaden, Sydafrika
Den Anker är en belgisk och fransk restaurang vid Victoria and Alfred Waterfront i Kapstaden, Sydafrika, belägen direkt på kajerna vid arbetshamnen. Stora fönster på båda sidor av matsalen ger utsikt mot Table Mountain på ena sidan och den dagliga rörelsen av fartyg på den andra.
Restaurangen öppnade 1994 och var en av de första att etablera sig i Victoria and Alfred Waterfront när det gamla hamnområdet byggdes om. Den tidiga starten gav den en långvarig närvaro i ett distrikt som sedan dess har vuxit till en av Kapstadens mest trafikerade destinationer.
Menyn kombinerar belgiska tillagningsmetoder med sydafrikanska ingredienser, bland annat färsk kräfta, europeiska räkor och musslor med pommes frites. När man sitter här upplever gästerna hur europeiska kulinariska traditioner har rotat sig i en lokal miljö.
Restaurangen är tillgänglig för rullstolsanvändare och har sittplatser för grupper av olika storlek. Under stressiga kvällstimmar hjälper det att boka i förväg för att undvika lång väntan vid dörren.
Restaurangen serverar sex belgiska öl på fat, varav en är en Anker Blonde bryggd speciellt för denna plats och inte tillgänglig någon annanstans på kontinenten. Detta gör ölet i sig till en anledning att besöka stället, bortom maten eller hamnutsikten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
