L'Albatros, Fiskrestaurang i Audierne, Frankrike
L'Albatros är en fiskrestaurang med stora fönster på 16 Quai Jean Jaurès, med utsikt över båtarna som ligger i Audiernes småbåtshamn. Matsalen vetter mot vattnet, så gästerna kan följa fiskelivet under måltiden.
Platsen är kopplad till lokala fiskarfamiljer som har levererat färsk fångst till hamnens restauranger sedan tidigt 1900-tal. Denna relation till fiskarna fortsätter att forma restaurangens karaktär.
Köket lagar bretonska rätter med regionala råvaror, särskilt fisk och skaldjur från Atlanten. Matlagningen speglar traditioner som har funnits i denna hamnstad i generationer.
Restaurangen är öppen måndag till söndag med längre öppettider på lördagar och tar emot kreditkort och måltidskuponger. Den ligger direkt vid hamnen, vilket gör den lätt att hitta, och parkering finns i närheten.
Menyn med tre rätter ändras dagligen beroende på vad de lokala fiskebåtarna tar in i hamnen. Det betyder att varje besök erbjuder ett färskt urval av rätter direkt från havet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
