El Ministre, Medelhavsrestaurang i Ses Illetes, Formentera, Spanien
El Ministre är en medelhavsrestaurang belägen på Ses Illetes strand med en matsal som vetter mot vattnet. Menyn fokuserar på färsk skaldjur och risrätter tillagade i traditionella stilar.
Restaurangen började 1971 när en lokal fiskare började sälja sin dagliga fångst till strandbesökare. Den växte från denna enkla början till en etablerad matplats med familjedrift.
Restaurangens matlagning återspeglar traditioner från Balearerna och bygger på fisk och skaldjur från lokala vatten. Dessa recept definierar platsen och förs vidare genom familjens generationer.
Restaurangen erbjuder en båttransporttjänst för gäster som kan ordna transport via radiokontakt. Det är också möjligt att beställa måltider direkt från din båt om du ligger för ankar i närheten.
Restaurangen kombinerar mat med upplevelsen av att ligga för ankar och låter seglare beställa måltider medan de ligger förtöjda i närheten. Detta gör upplevelsen särpräglad för dem som reser på vattnet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
