Toit, Mikrobryggeri och restaurang i Indiranagar, Indien
Toit är ett mikrobryggeri och amerikansk restaurang i Indiranagar som har tre nivåer sammanbundna av en central trappa med metallräcken och väggar av exponerat tegel. Stora fönster vetter mot gatan medan bryggtankar står bakom glaspartier nära ingången och köket.
När bryggeriet öppnade 2010 var det bland de första ställena i Bengaluru som serverade nybryggt öl tillverkat på plats. Andra liknande ställen följde senare och formade områdets nattliv.
Gäster samlas ofta på bottenvåningen där grupper delar pizza och burgare runt långa gemensamma bord medan servitörer rör sig i rummet med brickor av nyttappade glas. De övre nivåerna erbjuder lite lugnare platser där mindre sällskap sitter närmare fönstren med utsikt över området nedanför.
Gäster som vill röka måste vara minst 21 år och gå till de angivna områdena. Husdjur är inte tillåtna efter klockan 19 på fredagar och lördagar.
Bryggarna använder basmatiris i ett av sina recept och skapar en lättare smak än traditionell vete- eller kornöl. Denna ingrediens ger drycken en lokal touch som sällan finns i amerikanska eller europeiska bryggerier.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
