Asian Buffet, Kinesisk bufférestaurang i Arlington, Texas, USA
Asian Buffet är en självbetjäningsrestaurang med kinesisk mat på East Copeland Road i Arlington, Texas. Här finns rätter från flera asiatiska kök sida vid sida med amerikanska klassiker. Lokalen har flera serveringsstationer och en mongolisk grill där kockarna lagar tallrikar på beställning framför gästerna.
Restaurangen är en del av en våg av asiatiska bufféer som blev populära i förortsområdena i Texas under de senare årtiondena av 1900-talet. Den förde den mongoliska grillformen till Arlington när den stilen ännu var ny för de flesta gäster i området.
Restaurangen samlar kinesiska, japanska och amerikanska matstilar i en och samma matsal, vilket speglar hur matvanorna i den här delen av Texas har förändrats med tiden. Att se det öppna köket arbeta ger en känsla av hur olika traditioner kan dela samma utrymme.
Restaurangen ligger på East Copeland Road, och parkering finns oftast i närheten. Bufféformen passar bra för sällskap eftersom alla kan röra sig i sin egen takt och välja från olika stationer utan att vänta på en gemensam beställning.
Vid den mongoliska grillstationen plockar gästerna sina egna råvaror från en rad skålar och lämnar dem till en kock som tillagar blandningen direkt på en stor flat stekhäll. Resultatet blir en rätt som inte finns på någon fast meny och som förändras helt beroende på vad var och en väljer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
