Ristorante Defilippi, Italiensk restaurang i Gassino Torinese, Italien
Ristorante Defilippi är en italiensk restaurang nära Turin med flera matsalar och plats för upp till 350 gäster inomhus plus 80 till i ett trädgårdsområde omgivet av träd och växter. Rummen flyter samman, vilket gör platsen bra för både små sällskap och stora tillställningar.
Restaurangen grundades 1918 och har behållit traditionella piemontesiska tillagningsmetoder genom fyra generationer av familjeägande. Samma familj har hållit de ursprungliga recepten och teknikerna vid liv sedan öppningen.
Menyn visar regionala specialiteter som antipasti, handgjord pasta och kötträtter från Piemonte tillagade med lokala ingredienser. Dessa recept berättar historien om vad människor i detta område har ätit och värdesatt i generationer.
Restaurangen är öppen onsdag till söndag och har gott om parkering för gäster. Den är utformad för romantiska middagar, företagsevent, bröllop och privata fester i sina olika utrymmen.
Kockar tillagar efterrätten zabaglione vid bordet i kopparkittlar med en tidshonorerad metod. Gästerna kan se denna krämiga efterrätt tillagas precis framför sig och smaka den direkt efteråt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
