L'Instant, Skaldjursrestaurang i Royan, Frankrike
L'Instant är en skaldjursrestaurang vid vattnet i Royan som serverar färsk fångst tillsammans med burgare och andra rätter. Matsalen har både övertäckta inomhusdelar och en öppen terrass mot havet.
Restaurangen uppstod som en del av återuppbyggnaden av Royan efter andra världskriget och har präglat livet vid vattnet sedan dess. Dess läge speglar stadens omvandling från krigsskador till en modern kustdestination.
Restaurangen speglar fransk kustmatkultur med tonvikt på lokalt fångad skaldjur och traditionella regionala tillagningsmetoder. Besökare upplever de typiska matvanorna vid Atlantkusten här.
Restaurangen ligger direkt längs gatan vid vattnet och är lätt att hitta, särskilt om man följer utsikten mot vattnet. De många uteplatserna gör det enkelt att få plats även varma dagar.
Den rymliga uteplatsen med cirka 100 platser ger gästerna möjlighet att se aktiviteten i hamnen medan de äter. Detta blir ett av de mindre uppmärksammade nöjena som skiljer platsen från att bara äta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
