Carlo Sammarco Pizzeria 2.0, Pizzeria i Aversa, Italien
Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 är en pizzeria i Aversa som gör napolitansk pizza med fluffiga, högt jästa kanter med omsorgsfullt utvalda regionala ingredienser från Kampanien. Lokalen är inrättad för gäster som vill uppleva denna traditionella stil av pizzabakning.
Pizzerian för vidare traditionen med napolitansk pizza som familjer i Neapel utvecklade genom generationer av hantverk. Denna tidlösa metod är fortfarande central för det som tillagas här.
Restaurangen hämtar råvaror från närliggande producenter som levererar San Marzano-tomater och provolone från Monti Lattari, vilket håller den regionala mattraditionen vid liv. Detta engagemang formar vad du smakar när du sätter dig till bords.
Pizzerian ligger i en hanterbar stad och är lätt att hitta om du frågar efter vägen eller söker online. Det är bra att kolla öppettiderna i förväg, eftersom utbudet varierar beroende på veckodag.
Menyn innehåller kreativa varianter som Nerano 2.0 med bas av squashkräm och tartar på rå räkor. Dessa moderna skapelser tillsammans med traditionella recept ger stället en egen prägel.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
