Coqueta, Spansk restaurang i San Francisco, USA
Coqueta är en spansk restaurang vid Pier 5 på Embarcadero som serverar tapas, paella och skaldjursrätter med utsikt över bukten. Köket blandar traditionella spanska recept med ingredienser från Norra Kalifornien för att skapa sin meny.
Kocken Michael Chiarello öppnade denna restaurang för att kombinera spanska matlagningsmetoder med färska ingredienser från Norra Kalifornien. Konceptet växte från idén att para Kaliforniens lokala produkter med klassiska spanska kulinariska tekniker.
Utrymmet firar spanska mattraditioner genom små delade tallrikar och regionala vinval som speglar mediterrana sociala seder. Gäster upplever det gemensamma sättet att äta där att prova olika små rätter tillsammans skapar en avslappnad måltid med samtal.
Den öppna köksdesignen låter besökare se kockarna förbereda rätter medan de äter. Läget vid vattnet innebär att du kan njuta av utsikt över bukten, så att tajma ditt besök till bra väder och dagsljustimmar förbättrar upplevelsen.
Restaurangen ligger vid en historisk pir med utsikt mot Golden Gate Bridge och Alcatraz Island över vattnet. Att äta här under kvällstimmarna ger besökare en inblick i hur vattenfronten förändras när stadens ljus tänds.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
