Le Bistro du Rhône, Fransk restaurang i Annecy, Frankrike
Le Bistro du Rhône är en fransk restaurang i Annecy som fokuserar på rätter med kvalitet och färskhet från regionen runt omkring. Menyn ändras regelbundet utifrån vad lokala leverantörer har tillgång till, och varje tallrik visar smaker knutna till bergen och sjön i närheten.
Denna inrättning öppnade 1997 när två personer tog med sin passion för lokala ingredienser och traditionella tillagningsmetoder till Annecy. Sedan dess har den hållit fast vid sitt åtagande att hämta de bästa produkterna från regionen runt omkring.
Köket hedrar lokala savojiska traditioner genom att arbeta nära med närliggande gårdar och fiskerier, och låter säsongens rytm styra vad som hamnar på tallriken. Tillagningsstilen visar respekt för regionala matvanor som har format hur människor äter i dessa bergsbyar.
Detta ställe ligger i centrala Annecy och är lätt att gå till från de flesta delar av gamla stan. Planera att besöka under lunch- eller middagsservering för att uppleva köket tillaga färska rätter från dagens utbud.
Mellan rätterna får gästerna små provsmakningar som erbjuder en överraskning under måltiden. Dessa genomtänkta detaljer visar den uppmärksamhet som ges varje besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
