Musée des Arts du Sucre et du Chocolat, Konstmuseum och chokladtillverkning i Cordes-sur-Ciel, Frankrike
Musée des Arts du Sucre et du Chocolat är ett konstmuseum och en chokladverkstad högst upp i den medeltida byn Cordes-sur-Ciel. Det ligger i en gotisk byggnad från 1200-talet som är klassad som historiskt monument. I rummen visas skulpturer av socker och choklad tillsammans med gamla verktyg och föremål som hör till konsten att göra sötsaker.
Byggnaden går tillbaka till 1200-talet och var ursprungligen en del av de gotiska befästningarna i Cordes-sur-Ciel. År 1989 öppnade konditorn Yves Thuriès sin verkstad och sitt museum här och förvandlade de gamla stenmurarna till en plats för konsten att göra sötsaker.
Museet grundades 1989 av Yves Thuriès, en konditor från Tarn-regionen som två gånger har fått titeln Meilleur Ouvrier de France, i två olika yrkeskategorier. Hans skapelser i socker och choklad hämtar ofta motiv från medeltiden, mytologin eller naturen, och de kan ses i museets rum.
Museet ligger högst upp i Cordes-sur-Ciel och nås med bil eller med den lilla turisttåget som går under säsongen och sparar den branta klättringen. Den som vill delta i en workshop eller besöka museet i grupp bör boka i förväg via telefon eller e-post.
Sockerskulpturerna som visas är inte enkla dekorationer utan verk skapade av prisbelönta hantverkare som tävlade på nationell nivå. Vissa bitar har så fina detaljer att de på nära håll ser mer ut som skulpturer i sten eller trä än föremål gjorda av något ätbart.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
