Chilli Everest, Nepalesisk restaurang i Melbourne, Australien
Chilli Everest är en nepalesisk restaurang i Melbourne som serverar traditionella himalayiska rätter tillagade med autentiska kryddor. Menyn innehåller rätter som Momo Dharane, Thukpa och Thakali Khana-setet tillsammans med andra favoriter från bergsköket.
Restaurangen öppnade först på en plats på Elizabeth Street innan den utökade med en andra filial på Collins Street. Denna tillväxt markerar etablissemangets utveckling i staden.
Köket använder traditionella nepalesiska tillagningsmetoder och visar regionala influenser genom rätter som Aalu Nimki och Dahi Puri. Fokus ligger på autentiska ingredienser och tillagningstekniker som skiljer maten från vanlig restaurangmat.
Restaurangen har två platser i staden med olika öppettider beroende på dag. Besökare bör kolla i förväg vilken plats som passar deras planer bäst.
De två platserna har olika profiler: en fokuserar på snabbmat medan den andra har sin egen cocktailbar. Denna uppsättning låter gäster välja plats baserat på vad de vill få ut av sitt besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
