Alam, Restaurang i Birmingham, England
Alam är en restaurang i Birmingham, England, som serverar pakistanska och sydasiatiska rätter i en enkel matsal utan krusiduller med inredningen. Menyn omfattar grillat kött, curry och nybakade bröd, med portioner stora nog att dela.
Restaurangen öppnade i ett område av Birmingham som har varit ett nav för sydasiatisk mat i flera decennier. Med tiden blev gatan och dess omgivningar kända i hela staden och lockade besökare från långt utanför området.
Alam ligger i en del av Birmingham som präglas av en stor sydasiatisk gemenskap, och den bakgrunden syns tydligt i smakerna och tillagningsstilen på menyn. Gatorna runt omkring är fyllda av liknande restauranger, vilket ger området en känsla av en plats där mat är en gemensam daglig ritual.
Restaurangen ligger i Sparkhill-området i södra Birmingham, som är lätt att nå med buss från centrum. Helgkvällar brukar fyllas upp, så att komma tidigt eller boka i förväg är klokt.
Restaurangen håller öppet långt in på natten, vilket gör den till ett naturligt stopp för dem som vill äta efter andra kvällsplaner. De sena öppettiderna skiljer den från många närliggande ställen som stänger tidigare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
