Le Français, Restaurang i Bourg-en-Bresse, Frankrike
Le Français är en art déco-restaurang i Bourg-en-Bresse med matsalar från tidigt 1900-tal. Inredningen har stora speglar, högt i tak och klassiska franska brasseriemöbler som bevarar den eleganta stilen från den tiden.
Etablissemanget grundades 1897 och började som ett kafé. Familjen Ramboz tog över 1927 och förvandlade det till en renommerad brasserie 1952.
Restaurangen har djupa rötter i Bresses mattraditioner och serverar rätter som definierar regionens kulinariska identitet. Gästerna får uppleva tillagningar som har format lokala bord i generationer.
Ingången är via bottenvåningen i brasseribyggnaden i centrala Bourg-en-Bresse. Matsalarna ligger i ett välbevarat historiskt utrymme med begränsat antal platser, så det är bra att boka i förväg.
Restaurangens tak kommer från Napoleon-eran och är en sällsynt överlevande från den perioden. Byggnaden är listad i tilläggsinventeringen av historiska monument, vilket speglar dess värde som lokalt arv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
