Contigo Peru, Restaurang i Belgrano, Buenos Aires, Argentina
Contigo Peru är en peruansk restaurang i Belgrano, Buenos Aires, som serverar traditionella rätter som ceviche, kyckling i chilisås och marulk tillagad med autentiska ingredienser. Menyn omfattar ett brett utbud av rätter som speglar regionala specialiteter inom peruansk matlagning.
Etablissemanget grundades för att föra traditionella peruanska recept till detta bostadsområde i Buenos Aires samtidigt som man behöll familjerötterna. Verksamheten kretsar kring att fortsätta dessa kulinariska traditioner i sin ursprungliga form.
Restaurangen håller Perus kulinariska traditioner vid liv genom att använda noggrant utvalda ingredienser och tillagningsmetoder som speglar regionala matvanor.
Restaurangen ligger i ett lugnt bostadsområde och är lätt att nå till fots, med tillräckligt med utrymme för att koppla av medan man äter. Besökare bör i allmänhet räkna med att vänta, särskilt under stressiga tider.
Menyn kombinerar influenser från Perus olika landskap - från kust till berg till djungel - i enskilda rätter. Detta tillvägagångssätt låter gästerna uppleva flera regionala mattraditioner i en och samma måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
