Spork, Restaurang i Bend, USA
Spork är en restaurang i Bend som kombinerar matlagningsstilar från hela världen i en modern miljö, med både bordsservering och takeaway. Lokalen har ett öppet kök och en bekväm matsal för gäster som föredrar att äta på plats.
Konceptet startade 2009 som ett mobilt kök i en äldre Airstream-vagn och flyttade till en permanent lokal på Newport Avenue 2013. Flytten gjorde att restaurangen kunde växa och befästa sin fusion av gatukök från hela världen.
Menyn hämtar inspiration från resor runt om i världen och förenar gatukökstraditioner från Latinamerika och Asien på ett samtida sätt.
Restaurangen har öppet under lunch- och middagstid och välkomnar både gäster utan bokning och dem som beställer takeaway. Den ligger på en huvudgata i centrala Bend, vilket gör den lätt att hitta och nå från trottoaren.
En stor ombyggnad 2022 mer än fördubblade köksutrymmet och utökade matsalen avsevärt. Restaurangen behöll sin grundfilosofi trots dessa strukturella förändringar och renoveringar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
