Novecento, Restaurang i Doral, USA
Novecento är en argentinsk restaurang i två våningar med en öppen vinkällare som syns från matsalarna. Inredningen använder kopparinslag och naturligt trä för att skapa separata zoner för både inomhus- och utomhussittning.
Restaurangen för traditioner från Buenos Aires vidare och drivs som en del av en restauranggrupp med platser i flera städer. Grundandet byggde på framgångsrika modeller som redan etablerats i Argentina.
Köket tillagar empanadas, milanesas och hemlagad pasta som speglar hur människor i Buenos Aires närmar sig mat och umgänge. Själva lokalen uppmuntrar till den typ av långsam, social måltid som kännetecknar argentinsk matkultur.
Restaurangen öppnar kl. 11 på vardagar och har längre öppettider på helger. Gratis parkering finns under lunchtiden, vilket gör besök på dagen enklare.
Vinkollektionen på andra våningen fokuserar på regionala argentinska producenter som ofta förbises på vinlistor på andra håll. Besökare kan bläddra och se hur geografi och lokala odlare formar de smaker som finns.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
