Kimukatsu Lippo Mall Puri, Japansk restaurang i Kembangan Selatan, Indonesien
Kimukatsu Lippo Mall Puri är en japansk restaurang på nedre botten av Lippo Mall Puri köpcentrum i Kembangan Selatan, västra Jakarta. Den specialiserar sig på katsu-rätter och erbjuder kyckling, nötkött och grönsaker serverade som enskilda tallrikar eller som kombinationsset.
Varumärket Kimukatsu har sitt ursprung i Japan och tog med sin specifika metod för att tillaga katsu till Jakarta. Filialen på Lippo Mall Puri är en del av varumärkets gradvisa expansion över köpcentrum i staden.
Restaurangen följer halal-praxis, vilket gör den till ett naturligt val för många gäster i Jakarta som följer kostriktlinjer. Katsu-rätterna här tillagas på ett sätt som passar lokala smaker samtidigt som den japanska tillagningsmetoden hålls intakt.
Restaurangen ligger på nedre botten av Lippo Mall Puri, lätt att nå från parkeringsområdet eller genom att gå genom köpcentret. Att besöka på en vardag brukar innebära kortare väntetider, särskilt under lunchtimmen när food court-nivån kan bli upptagen.
Katsu hos Kimukatsu görs av många tunna lager av kött som staplas tillsammans och paneras som en bit, vilket ger en märkbart mjukare konsistens än en vanlig enkelskuren tonkatsu. Denna skiktmetod är varumärkets kännetecken och skiljer det från de flesta andra katsu-restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
