Il Mercato, Italiensk restaurang i Santo António, Portugal
Il Mercato är en restaurang och italiensk matmarknad i Santo António, med färsk pasta, pizza och ett urval av ingredienser från hela Italien. Köket ligger intill butiksytan, så gästerna kan se maten tillagas medan de handlar kvalitetsingredienser.
Konceptet med en kombinerad marknadsrestaurang kom till detta område i Lissabon 2016 genom kocken Tanka Sapkota. Kombinationen av servering och butik var ny för området och skapade ett annat sätt att uppleva italiensk matkultur.
Platsen visar upp produkter med skyddade ursprungsbeteckningar som Parmigiano Reggiano Vacche Rosse och Culatello di Zibello från olika italienska regioner. Kombinationen av att äta och handla för in italiensk marknadskultur direkt i besökarnas vardagliga upplevelse.
Restaurangen ligger i Pateo Bagatela och har en utomhusterrass. Bokning är möjlig och rekommenderas, särskilt för privata evenemang, men gäster utan bokning är också välkomna.
Stället fungerar som en specialbutik där besökare kan köpa äkta italienska ingredienser, från specialmjöl till regionala ostar. Denna två-i-ett-strategi låter folk ta med sig hem samma mat som de just har ätit.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
