Los Fresnos, Mexikansk restaurang i Apodaca, Mexiko
Los Fresnos är en mexikansk restaurang i Apodaca som fokuserar på nordmexikansk matlagning, med nötköttsbitar som arrachera, rib eye och T-benstek. Dessa huvudrätter serveras tillsammans med traditionella tillbehör som frijoles a la charra och regionala rätter som machacado a la mexicana och menudo especial.
Restaurangen började som en enda plats i Apodaca-området och expanderade med tiden för att betjäna mer av regionen. Den tillväxten förde samma nordmexikanska meny till en bredare lokal publik.
Köket speglar nordmexikanska mattradiitoner genom regionala specialiteter som machacado a la mexicana, menudo especial och olika chilaquiles-rätter. Gästerna upplever smaker som är rotade i matkulturen i den delen av landet.
Restaurangen ligger på Zaragoza 400 i Apodaca och erbjuder mat i lokalen, takeaway och leverans. Det är bra att boka i förväg för grupper eller helgbesök, eftersom stället brukar bli fullt.
Allt nötkött som serveras här kommer från certifierat Angus-nötkreatur, en standard som är vanligare på exklusiva steakhouse än på kvarterets restauranger. Certifieringen ställer specifika krav på nötkreaturets ras och köttets kvalitet innan det når köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
