Pepe Coyotes Coyoacán, Mexikansk restaurang i Coyoacán, Mexico City, Mexiko
Pepe Coyotes är en restaurang i Coyoacán som lagar rätter från regionen med ingredienser från lokala marknader. Menyn har tacos, enchiladas och traditionella rätter med mole, tillagade enligt etablerade recept.
Restaurangen ligger i Coyoacán, ett område som växte fram som ett kulturellt centrum i Mexico City under 1900-talet. Konstnärer och författare bosatte sig här, vilket gav området rykte om att vara en kreativ knutpunkt.
Matsalarna har dekorativa inslag som hänvisar till den konstnärliga traditionen i Coyoacán, ett område format av målare och intellektuella. Inredningen förmedlar den skapande anda som länge har präglat denna del av staden.
Stället har uteservering och tar emot bokningar för helgservering. Priserna är måttliga och platsen är lättillgänglig för de flesta.
Köket hämtar ingredienser direkt från lokala odlare och stödjer lokalt jordbruk. Denna direkta relation till producenterna hjälper till att bevara äkta smaker med rötter i traditionella metoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
