Le Hippie Chic Café, Restaurang med take away i Marseille, Frankrike
Le Hippie Chic Café är en restaurang med take away i centrala Marseille, där moderna och vintage inslag formar matrummet. Konstnärliga dekorationer och genomtänkt placering av borden skapar en avslappnad och social miljö för måltider.
Etablissemanget öppnade under områdets revitalisering i Joliette-distriktet och var med och formade matscenen i detta område. Det var en del av en bredare förändring som gjorde norra Marseille till en mer aktiv matdestination.
Restaurangen förenar medelhavsk matlagningstradition med ett modernt matlagningssätt och serverar både klassiska franska rätter och genomtänkta vegetariska alternativ. Denna förening visar hur platsen hedrar traditionen samtidigt som den omfamnar nya idéer om mat.
Restaurangen öppnar vid middagstid måndag till lördag, med förlängda kvällstider tisdag till lördag. Priserna är måttliga, vilket gör det till ett tillgängligt val för olika budgetar.
Signaturrätten består av grillade bläckfiskarmar med sötpotatiskräm, arvstomater och färsk ruccola. Denna tallrik visar hur köket förenar lokala ingredienser med klassiska tillagningsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
