Auermühle, Restaurang i Ratingen, Tyskland
Auermühle är en restaurang som ligger i en före detta kvarnbyggnad i Ratingen. Här finns flera matsalar och olika typer av sittplatser, både inomhus och utomhus, för olika tillfällen och sällskap.
Byggnaden går tillbaka till Ratingens industriella period då vattenkvarnar längs lokala vattendrag malde säd. Dessa kvarnar var då viktiga för stadens ekonomiska utveckling.
Menyn bjuder på klassiker från Rhenlandet som Sauerbraten tillsammans med moderna tyska rätter, vilket knyter samman lokala mattraditioner med dagens smaker. Matsalarna visar hur regionen värdesätter både hantverk och lokala smaker.
Platsen är lätt att nå till fots och har tydliga ingångar för olika besökare. Tänk på att öppettider och möjligheter att boka bord varierar beroende på veckodag.
Verksamheten tillverkar sin egen honung och rostar kaffebönor på plats, så besökare kan köpa dessa produkter i olika former. Sådan egen tillverkning är ovanlig för restauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
