Pizzeria "Da Lioniello", Pizzeria i Succivo, Italien
Pizzeria "Da Lioniello" är en restaurang i Succivo som tillagar traditionella napolitanska pizzor med klassiska metoder. Ett stort glasfönster låter dig se pizzabagarna förbereda degen och baka pizzor i vedugnen.
Restaurangen grundades av Salvatore Lioniello och håller liv i hantverksmetoderna för degberedning som gått i arv genom generationer av italienska pizzabagare. Dessa metoder utgör grunden för hur maten tillagas där idag.
Pizzerian serverar pizzor som 'A cas' r'a nonn', en regional specialitet som använder ingredienser från lokala leverantörer och speglar mattraditionerna i området. Sådana rätter visar hur mycket stället värdesätter smaken och ursprunget hos det som går i maten.
Stället öppnar på kvällen och håller öppet sent in på natten, vilket gör det till ett bra alternativ för sena besök. Priserna är måttliga och passar för en avslappnad måltid.
Restaurangen har också en specialitet gjord med stekt pasta fylld med bechamelkräm, malet nötkött, skinka och ärtor. Denna rätt erbjuder något annat än de klassiska pizzorna och visar spännvidden i vad köket kan göra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
