Al Zein, Syrisk restaurang i Las Cañitas, Buenos Aires, Argentina
Al Zein är en syrisk restaurang i Las Cañitas som ligger i ett hörn och serverar traditionella rätter från Mellanöstern som shawarma, hummus och kebab. Köket tillagar dessa rätter med färska ingredienser och använder klassiska tillagningsmetoder.
Kocken Munzer tog med sig sin kunskap från att driva en familjerestaurang i Damaskus till denna plats i Buenos Aires. Hans matlagningskunskaper utvecklades under många års praktik i Syrien innan han etablerade detta ställe.
Restaurangen uppmuntrar gäster att dela flera rätter familjestil, en matt tradition som speglar hur mat avnjuts i syriska hem. Detta synsätt formar hela upplevelsen och förvandlar en måltid till en gemensam samling.
Restaurangen är öppen tisdag till söndag och tar endast emot kontant betalning. Du kan ta med egna drycker mot en liten korkavgift om du vill.
Etablissemanget följer religiösa kostriktlinjer och serverar inte alkohol. Detta val speglar de värderingar och traditioner som formar hur köket och servicen fungerar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
