Zum Rad, Traditionell restaurang och pub i Frankfurt am Main, Tyskland
Zum Rad är en traditionell tysk restaurang och pub i Leonhardsgasse med inomhusmatplatser och en uppvärmd uteservering. Menyn har regionala specialiteter som Frankfurter schnitzel med grön sås, Tafelspitz och Grillhaxe tillagade enligt klassiska recept.
Etablissemanget grundades 1806 och har blivit en fast del av Frankfurts restaurangscen. Under två århundraden har det bevittnat stadens förändringar samtidigt som det har behållit sin roll som en populär mötesplats för lokal mat.
Restaurangen representerar Frankfurts mattraditioner genom rätter som grön sås och självpressad äppelvin, tillagade enligt regionala recept. Besökare kan uppleva smaken av äkta Frankfurt-traditioner som har förts vidare genom generationer.
Restaurangen öppnar måndag och onsdag från 17 till 23, torsdag från 12 till 23, och fredag och lördag från 17 till 23. Besökare bör notera att läget i det historiska stadskärnan gör att det kan vara ganska fullt på helgerna.
Etablissemanget hämtar ingredienser från lokala leverantörer och tillagar föga kända rätter som Seckbacher Handkäsbrot enligt traditionella recept. Detta skiljer det från andra Frankfurt-restauranger genom sitt starka fokus på helt traditionell tillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
