El Compadre, Mexikansk restaurang i Hollywood, Los Angeles, USA.
El Compadre är en mexikansk restaurang i Hollywood med röda vinylbås, smidesljuskronor och inredning som för tankarna till 1970-talets design söder om gränsen. Menyn bjuder på stora portioner enchiladas, fajitas och kryddiga rätter med räkor tillagade på traditionella sätt.
Restaurangen öppnade 1975 som en etablering i Hollywood och har varit aktiv genom decennier av förändringar i Los Angeles restaurangscen. Tillväxten har lett till fler platser i Echo Park och Downtown Los Angeles, vilket utökat räckvidden över staden.
Platsen hämtar sitt namn från en mexikansk tradition av vänskap och kamratskap och fungerar som en mötesplats där grupper firar tillsammans över generösa måltider. Livemusik med mariachi spelas varje kväll, vilket skapar en social miljö som speglar hur sådana restauranger fungerar som gemenskapsutrymmen i Los Angeles.
Platsen på Sunset Boulevard är lätt att hitta och parkering finns oftast i närheten i detta kommersiella område. Middagsserveringen pågår till 22.00 på vardagar med senare öppettider på helger, vilket ger dig flexibilitet beroende på när du vill besöka.
Platsen är känd för flamberade margaritas toppade med ett flytande lager av starksprit som antänds i blå låga på ytan. Denna teatraliska drinktillagning blir en minnesvärd del av måltiden och fångar uppmärksamheten hos dem som sitter i närheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
