Dame's Chicken & Waffles, Restaurang i centrala Durham, USA
Dame's Chicken & Waffles ligger i centrala Durham och serverar krispigt friterad kyckling tillsammans med nygjorda våfflor. Rätterna kommer med hemmagjorda såser och topping som gästerna kan blanda och matcha efter egen smak.
Restaurangen skapades för att föra den klassiska kombinationen kyckling och våfflor, med rötter i afroamerikanska matlagningstraditioner, till Durhams matscen. Denna koppling till det förflutna i denna kulinariska tradition ger platsen mening bortom att bara servera måltider.
Köket hämtar råvaror från närliggande gårdar och använder tillagningsmetoder med rötter i regionens mattraditioner. Denna koppling till lokalt jordbruk formar hur rätterna smakar och känns på tallriken.
Restaurangen är öppen varje dag med längre öppettider på helger, vilket gör det enkelt att planera ett besök enligt ditt schema. Priserna är måttliga, vilket innebär att du kan besöka regelbundet utan att anstränga din budget.
Gästerna kan skapa sin egen tallrik genom att välja bland ett urval av såser och topping för att anpassa sin måltid. Denna flexibilitet gör varje besök till en personlig upplevelse formad av individuella smakpreferenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
