Haywood Smokehouse, Barbecuerestaurang i Dillsboro, North Carolina, USA.
Haywood Smokehouse är en barbecuerestaurang i Dillsboro som tillagar fläsk, nötkött och revben över eld av lövträ för att få fram djupa smaker. Lokalen har en enkel matsal där gästerna kan äta rökt kött med tillbehör som coleslaw och bönor.
Restaurangen håller liv i North Carolinas barbecuemetoder som kom från tidiga nybyggare som rökte kött över lokala lövträ för att bevara det. Dessa rökningstekniker har varit desamma i detta område under mycket lång tid.
Restaurangen visar regionala mattraditioner genom metoder som speglar generationer av rökningskunskap i Appalacherna. Du kan smaka hur lokala matvanor har format sättet rätterna tillagas här.
Restaurangen ligger i Dillsboro och är öppen för lunch och middag de flesta dagar i veckan. Det är lätt att hitta och erbjuder en avslappnad plats att äta barbecue med familj eller vänner.
Restaurangen gör sina egna såser på plats för att passa olika stycken av kött och låter gästerna justera smaker efter egen smak. Besökare kan prova olika kombinationer för att hitta sin favoritmix av kött och sås.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
