Viking Burguer, Amerikansk restaurang i Santa María La Ribera, Mexico City, Mexiko.
Viking Burguer är en amerikansk restaurang i stadsdelen Santa María La Ribera i Mexico City, som serverar burgare, korvar och tillbehör. Biffarna är gjorda av nötkött och kommer med färska grönsaker, hemmagjorda såser och krispiga pommes frites på smörat bröd.
Restaurangen öppnade när amerikanska burgarställen började få fäste i Mexico City. Den är en del av en lokal våg som förde denna typ av mat till stadsdelar utanför centrum.
Menyn är inspirerad av nordisk mytologi, med rätter uppkallade efter figurer som Thor, Loke och Freja. Denna blandning av amerikansk mat och nordiska referenser ger platsen en personlighet som går bortom ett vanligt burgarställe.
Stället ligger på Calle Del Fresno i Santa María La Ribera och nås till fots från närliggande tunnelbanestationer. Att komma mitt på dagen eller tidigt på kvällen brukar fungera bra, eftersom det är de mest trafikerade och pålitliga timmarna.
En av de mer oväntade rätterna på menyn är en 25 centimeter (cirka 10 tum) Loki-korv serverad med karamelliserad lök och tomater. Den sticker ut för dem som vill ha något annat än en vanlig burgare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
