SSAM Korean BBQ, Koreansk restaurang i Ringwood, Maroondah, Australien
SSAM Korean BBQ erbjuder grillstationer monterade i borden, där gästerna tillagar sitt eget urval av köttbitar och grönsaker under måltiden. Utrymmet har en öppen planlösning som sätter grillningen i centrum, och varje bord har sin egen tillagningsstation.
Restaurangen öppnade i Maroondah under en period av växande koreanska matställen i Melbournes östra förorter. Den uppstod när asiatisk mat blev populärare i regionen.
Restaurangen följer koreansk sed att servera flera små tillbehörsräter utplacerade över bordet under varje måltid. Denna ätstil skapar en delad matupplevelse där gästerna äter tillsammans och utforskar olika smaker.
Restaurangen ligger på Maroondah Highway och öppnar på kvällen från 17:30. Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt på helger, för att säkra en plats.
Restaurangen använder specialgjorda bordsgrillar med inbyggd ventilation som drar rök rakt uppåt. Detta system möjliggör tillagning på bordet utan att fylla hela utrymmet med rök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
