Oma's Küche & Quartier, Restaurang och hotell i Binz, Tyskland
Omas Küche & Quartier är en restaurang med tillhörande rum i Binz på ön Rügen. Stället serverar regionala tyska rätter lagade med färska lokala råvaror och erbjuder även övernattning för besökare.
Anläggningen uppstod som en del av utvecklingen av badorten Binz, som byggdes som turistdestination på 1800-talet. Kombinationen av restaurang och boende har förblivit den klassiska modellen för badorter vid Östersjökusten än i dag.
Restaurangen bevarar regionala matvanor genom familjerecept som speglar den lokala matkulturen i norra Tyskland. Dessa rätter tillagas fortfarande med traditionella metoder och visar hur människor i detta område äter och lever.
Platsen är lätt att nå i centrala Binz och erbjuder både mat och boende under ett tak. Besökare bör notera att bokning av rum och bord rekommenderas, särskilt under högsäsong.
Huset innehåller en liten samling av gamla köksredskap och utensilier som visar hur matlagning såg ut här tidigare. Dessa föremål ger en känsla av hur arbetskrävande det dagliga matlagningsarbetet var under tidigare epoker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
