Strada Suadiye, Restaurang i Suadiye Mahallesi, Turkiet
Strada Suadiye är en restaurang med italiensk, fransk och österrikisk mat, samt en egen sushidel ledd av kocken Carlo Manoos Monsanto. Stället har plats för 180 gäster i trädgården, 80 i huvudmatsalen, och driver en bar som serverar både klassiska och moderna cocktails.
Restaurangen har sina rötter i Turanlı-familjens restaurangverksamhet, som började med Cafe Cadde 1994 innan de öppnade flera andra framgångsrika ställen. Denna grund gjorde att de kunde utveckla sina kulinariska färdigheter och senare skapa olika matkoncept.
Matsalsutrymmet använder marmorbord och smidesjärnsstolar för att återskapa italienska gatumarknader på ett modernt sätt. Gästerna kan se det öppna köket direkt, vilket skapar en avslappnad koppling mellan matlagning och matsal.
Trädgårdsområdet har fler sittplatser än inomhus, vilket gör det idealiskt för besök i fint väder eller när du föredrar mer öppen yta. Baren välkomnar enkelt gäster utan bokning, så spontana besök utan reservation är oftast möjliga där.
Restaurangen är känd för sin signaturrätt krispig anka, en framträdande rätt som skiljer den från de många internationella alternativen på menyn. En stenugn på plats bakar traditionella pizzor, vilket skapar en blandning av gamla och nya tillagningsmetoder i samma kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
