Osteria la Cantina, Restaurang i Sant'Egidio del Monte Albino, Italien
Osteria la Cantina ligger i centrum av Sant'Egidio del Monte Albino och serverar regionala rätter gjorda med ingredienser från lokala producenter. Restaurangen fokuserar på autentiska recept från Kampanien, tillagade med traditionella metoder och noggrant hantverk.
Etablissemanget behåller matlagningsmetoder som har förts vidare genom generationer av familjer i Kampanien-regionen. Dessa tekniker utgör grunden för det som serveras idag, och kopplar regionens mathistoria till nutidens måltider.
Lokala familjer kommer hit för att dela traditionella måltider, inklusive handgjord pasta och regionala specialiteter som representerar hur människor i Kampanien äter och firar tillsammans.
Platsen är lätt att nå och har gott om plats för både små grupper och större sällskap. Det är bäst att boka i förväg per telefon för att säkerställa ett bord när du kommer.
Menyn ändras baserat på vad som är i säsong från närliggande gårdar och marknader, så olika besök kan bjuda på olika rätter. Detta tillvägagångssätt innebär att köket alltid arbetar med det som är färskt tillgängligt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
