Acme Lowcountry Kitchen, Amerikansk restaurang i Isle of Palms, USA.
Acme Lowcountry Kitchen är en amerikansk restaurang i Isle of Palms som kombinerar färsk skaldjur med traditionella sydstatsmetoder. Köket hämtar sina ingredienser från lokala leverantörer och bönder i South Carolinas kustområden.
Restaurangen öppnade 2008 under kocken Charles Arena och förde nya tolkningar av Lowcountry-recept till öns matscen. Detta nya grepp på klassiska regionala rätter formade den lokala matkulturen.
Köket här speglar South Carolinas mattraditioner genom rätter som shrimp and grits och färska skaldjur tillagade på lokalt sätt. Dessa måltider är en del av vardagens ätande och identiteten för Lowcountry-matlagning.
Restaurangen ligger längs JC Long Boulevard och serverar frukost på morgonen, brunch mitt på dagen och middag på kvällen. Köket växlar mellan dessa måltider under dagen, så att kolla i förväg hjälper dig att planera din tid.
Restaurangen arbetar direkt med lokala fiskerier och gårdar och ändrar sin meny dagligen baserat på aktuella fångster och säsongsbetonade produkter. Detta innebär att varje besök ger en annan uppsättning rätter att upptäcka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
