KiKu Revolving Sushi, Sushirestaurang i Peoria, USA.
KiKu Revolving Sushi är en sushirestaurang i Peoria som erbjuder tallrikar med färsk fisk, rullar och färdiga kombinationer på ett rullande band genom hela matsalen. Tallrikarna har olika färger som visar olika priser, så gästerna kan välja det de vill ha när sakerna passerar deras bord.
Systemet går tillbaka till 1958 i Osaka, Japan, när Yoshiaki Shiraishi uppfann kaiten-zushi för att effektivisera sin restaurangdrift. Denna japanska innovation spreds så småningom över världen och förde konceptet till ställen som detta i Peoria.
Stället för japansk bandmatkultur till Peoria och låter gäster välja rätter direkt från det rörliga bandet medan de sitter. Det skapar en interaktiv måltid där det att titta på och välja bland tallrikarna som passerar blir en central del av hur man njuter av maten.
Ta dig tid att förstå tallrikarnas färgkodning när du sätter dig, eftersom det hjälper dig att känna igen det som intresserar dig när sakerna cirkulerar förbi. Att hitta en plats med fri sikt mot bandet ger dig bäst chans att upptäcka rätter du vill ha innan de passerar ditt bord.
Bandets fack har särskild temperaturkontroll för att hålla varje tallrik fräsch och rätt presenterad när den färdas runt matsalen. Denna tekniska detalj förbises ofta men gör verklig skillnad för om maten håller rätt temperatur under resan till ditt bord.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
