Yuan Lao Si Hotpot, Kinesisk hotpot-restaurang i Barcelona, Spanien
Yuan Lao Si är en kinesisk hotpot-restaurang i Barcelona där gästerna lagar rå kött, skaldjur och grönsaker i sjudande buljong direkt vid sitt bord. Olika sorters buljong ger olika smaker, och gästerna väljer sina ingredienser bland många färska alternativ.
Restaurangen började som ett sichuanesiskt hotpot-koncept och öppnade sin första plats i Spanien i Barcelona. Verksamheten utökades senare med filialer i andra spanska städer.
Restaurangen skapar en gemensam matupplevelse där grupper lagar mat tillsammans vid sitt bord, vilket låter alla tillaga sin måltid i sin egen takt. Detta gemensamma sätt att äta visar hur hotpot fungerar som en social sammankomst, inte bara en måltid.
Öppettiderna varierar beroende på veckodag, med olika tider för lunch och middag. Det är bra att kolla de exakta tiderna innan du besöker stället, eftersom de kan skilja sig vissa dagar.
Restaurangen anordnar särskilda evenemang under firandet av kinesiskt nyår med traditionella framträdanden och livemusik. Dessa säsongsbetonade festligheter gör besök vissa tider på året som att delta i ett kulturellt firande.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
