Pizzeria Della Nonna, Pizzeria i centrala Brașov, Rumänien
Pizzeria Della Nonna är en italiensk restaurang i centrala Brașov, Rumänien, som serverar vedugnsbakad pizza, pasta, grillrätter och sallader. Köket följer traditionella italienska metoder, och pizzorna bakas direkt i en vedugn.
Restaurangen är en del av en våg av italienska matställen som spreds genom rumänska städer från 2000-talet och framåt, och förde med sig vedugnsbakad pizza till Transsylvanien. Brașov var en av de första städerna i regionen där denna matlagningsstil fick en varaktig plats.
Namnet «Della Nonna» betyder «tillhörande mormodern» på italienska, vilket speglar den hemtrevliga, bekanta stilen på maten som serveras här. Menyn bygger på recept som känns förankrade i italienska hemmakök snarare än i formella restaurangtraditioner.
Restaurangen ligger i centrala Brașov, lätt att nå till fots eller med kollektivtrafik från de flesta delar av staden. Den tar emot både bordsbeställningar och leveransbeställningar, vilket ger en viss flexibilitet beroende på dina planer.
Vedugnen syns från delar av matsalen, så gästerna kan se när pizzorna bakas istället för att bara vänta på resultatet. Den här typen av öppen tillagning är fortfarande ovanlig i Brașov.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
