Sapporo Teppanyaki, Japansk restaurang i Deansgate, Manchester, Storbritannien.
Sapporo Teppanyaki är en japansk restaurang i Deansgate där kockar tillagar traditionella rätter på stora uppvärmda stålstekbord inbyggda i mitten av matborden. Köket delar utrymme med matsalens område, och varje bord är placerat runt sin egen tillagningsyta.
Restaurangen öppnade 2005 och introducerade den traditionella japanska teppanyaki-grillmetoden för Manchesters restaurangscen. Denna interaktiva tillagningsstil var till stor del okänd för lokala gäster vid den tiden.
Stället kombinerar japanska mattraditioner med lokala matvanor genom att erbjuda ett brett utbud av sushi, nudlar och grillade rätter. Besökare kan se kockarna arbeta direkt framför sig, vilket gör måltiden till en gemensam kulinarisk stund.
Restaurangen ligger centralt i Deansgate med gatuparkering i närheten. Bokning rekommenderas, särskilt på helger, eftersom borden fylls snabbt på grund av den interaktiva servicen.
Kockarna visar imponerande knivfärdigheter och flamkontroll medan de lagar mat, vilket gör tillagningen till en underhållande föreställning. Detta praktiska skådespel innebär att det som händer på stekbordet är lika minnesvärt som maten i sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
