Saltanat fish & kebab house, Grillrestaurang i Istanbul, Turkiet
Saltanat är en grillrestaurang i Alemdar-distriktet i Istanbul som fokuserar på fiskrätter och grillat kött. Stället har både inomhus- och utomhusplatser och serverar traditionella rätter nära Sultanahmet-området.
Denna restaurang började som ett litet grillhus och växte med tiden till en fullservicerestaurang. I takt med att den expanderade kom menyn att omfatta både skaldjursrätter och specialiteter med grillat kött.
Turkiska kulinariska traditioner syns i hela menyn med grillat kött och färsk fisk som speglar lokala matlagningsstilar. Restaurangen kombinerar både skaldjur och kebabrätter på sätt som visar hur Istanbuls matkultur blandar ingredienser från hav och land.
Restaurangen ligger på Çatalçeşme-gatan och besöks bäst under dagtid eller tidig kväll. Den är lätt att nå till fots och accepterar flera betalningssätt för rätter till måttliga priser.
Köket tillagar ansjovisrätter och Iskender kebab i separata områden för fisk och kött. Denna uppdelning säkerställer att smakerna förblir tydliga och inte blandas under tillagningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
