Wok 35, Kinesisk restaurang i Redon, Frankrike.
Wok 35 är en kinesisk restaurang på Briangaud Street som erbjuder flera regionala kök och tillagningstekniker från hela Asien. Menyn har både traditionella rätter och anpassningsbara alternativ där gästerna väljer sina egna ingredienser för wok-tillagning.
Den här inrättningen är en del av en bredare våg av kinesiska restauranger som dök upp i Frankrike från mitten av 1900-talet. Tillväxten följde betydande migrationsrörelser från Asien som förändrade den franska matkulturen.
Platsen speglar hur kinesiska matvanor har anpassats till franska förväntningar, med delade rätter och uppmärksam service som samverkar. Du kan se blandningen av ätvanor från båda kulturerna i hur måltiderna utvecklas här.
Platsen är tillgänglig för rullstolar och tar emot kortbetalningar för allt på menyn. Det är bra att ringa i förväg, eftersom det kan vara upptaget vid högsäsong och bokningsmöjligheterna varierar beroende på tid på dagen.
Gästerna kan välja sina egna ingredienser vid bordet och se dem tillagas i woken precis framför sig. Detta praktiska tillvägagångssätt förvandlar måltiden till en interaktiv upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
