Pappas, Amerikansk restaurang i Baltimore County, USA
Pappas är en restaurang i Baltimore County med flera matsalar, bland annat en sportbar med biljardbord och arkadspel för gästerna. Här serveras amerikanska skaldjursrätter och det finns plats för upp till 180 gäster i tre separata rum, plus en uteservering för säsongsbruk.
Mark Pappas grundade denna restaurang 1972 genom att omvandla den före detta Wargo's Western Steak House till en plats med fokus på skaldjur. Omvandlingen markerade början på en långvarig verksamhet som fortsätter under samma ägare och identitet.
Crab cake tillagas enligt ett recept som har varit oförändrat i decennier och visar hur lokalbefolkningen traditionellt har tillagat denna regionala specialitet. Den lockar människor som vill smaka äkta Maryland-skaldjur så som de har gjorts i generationer.
Restaurangen har parkering på plats och hiss för enkel åtkomst och rörelse i lokalen. Bokning rekommenderas, särskilt på fullbokade dagar, för att säkra ett bord i önskad matsal.
Platsen var ursprungligen en steak house innan den blev känd för skaldjur, vilket innebar en betydande förändring i fokus för Baltimore Countys restaurangscen. Ändringen av koncept visar hur restaurangen anpassade sig för att tjäna samhällets föränderliga smak under decennierna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
