Bao, Asiatisk restaurang i distriktet Pechersk, Kyiv, Ukraina
Bao är en asiatisk restaurang i Kyivs Pechersk-distrikt med en modern inredning inspirerad av bambuskog. Lokalen har ett öppet kök och olika matsalar som binds samman av takinstallationer.
Restaurangen öppnade för ungefär nio år sedan som en banbrytande plats som introducerade moderna kinesiska mattraditioner i Ukraina. Öppningen blev en vändpunkt för hur landet närmade sig samtida asiatisk mat.
Köket blandar traditionella tillagningsmetoder från hela Asien med rätter som Pekinganka och skaldjursrätter som serveras i lokalen. Gästerna får se hur dessa tekniker formar menyn och hur maten tillagas framför dem.
Restaurangen har öppet varje dag men med olika tider beroende på veckodag, så besökare bör kolla innan de planerar sitt besök. Bokning rekommenderas, särskilt på helger då längre öppettider gäller.
Det som sticker ut är att gästerna kan se hela tillagningsprocessen, eftersom köket är helt öppet mot matsalen. Denna öppenhet låter besökare se hur varje rätt tillagas i realtid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
