Trattoria Nonna Tetti, Italiensk restaurang i Lecce, Italien.
Trattoria Nonna Tetti är en familjedriven italiensk restaurang i Lecce som serverar handgjord pasta, lokalt kött och säsongens råvaror från Apulien. Köket arbetar med färska ingredienser från regionen och tillagar traditionella recept som har varit en del av familjens matlagning i decennier.
Restaurangen bevarar tillagningsmetoder och recept som härstammar från italienska familjer som bosatte sig i Lecce-området på 1800-talet. Dessa tekniker har förts vidare genom generationer och utgör grunden för det som serveras idag.
Köket speglar matlagningsstilen i Salento genom val av ingredienser och tillagningsmetoder som besökare smakar i varje rätt. Maten visar hur människor i denna region har ätit i generationer.
Restaurangen ligger centralt i Lecce och öppnar på kvällen från 19:30, vilket passar för middag efter att ha utforskat staden. Priserna är måttliga och tillgängliga för olika budgetar.
Varje kväll tillagar köket ett annat urval av pasta med hjälp av gamla recept som bevarats i ett manuskript från den ursprungliga ägarens mormor. Detta dagliga urval som förändras innebär att varje besök erbjuder något nytt att upptäcka.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
