Graziano's Mercado Coral Gables, Restaurang i Coral Gables, USA.
Graziano's Mercado är en argentinsk restaurang med två stora grillar och en eldstad som syns genom glasväggar från golv till tak. Den öppna layouten låter gästerna se köttet tillagas, och i främre delen finns färska livsmedel och styckningsdetaljer för avhämtning.
Verksamheten började som en marknad och lade senare till restaurangservice medan detaljhandeln behölls. Idag fungerar den både som matställe och plats att handla ingredienser på.
Platsen speglar argentinska grilltraditioner, där besökare kan uppleva köttspecialiteter som Entrana steak och nygjorda empanadas tillagade framför dem. Denna tillagningsstil formar vad som händer i rummet och hur människor samlas kring grillarna.
Stället tar emot bokningar och erbjuder leverans, med öppettider från frukost till middag. Det är klokt att boka i förväg om du planerar att besöka med en grupp eller under hektiska tider.
Utrymmet delas ungefär jämnt mellan matsal och en köttdisk med livsmedel. Besökare kan handla kött och ingredienser efter maten eller köpa med sig varor för att laga mat hemma.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
